【産直市場おのころ畑】　青パパイヤってどんな野菜？

【青パパイヤ】ってどんな野菜？

パパイヤと言えば、トロピカルフルーツのイメージがありますが、

黄色く熟れる前に収穫すると野菜として食べられることをご存じでしょうか？

 

タイやラオス、沖縄や九州地方の一部では古くから「健康野菜」として食されてたそうです。

沖縄では「命薬（ちぬぐすい＝元気になれるおいしい食べ物）」とも呼ばれ、

ポリフェノール、ビタミン、ミネラル、アミノ酸、食物繊維など美容と健康を作る栄養素が

バランスよくたっぷりと含まれています。

 

そんな

【青パパイヤ】が淡路島で生産され、「産直市場おのころ畑」に並びました。

 

調理の仕方やおすすめレシピが載っているパンフレットも一緒にご用意しております。

味にクセがないので、アイデア次第でレシピは無限大♪

ぜひお気に入りの食べ方をみつけてみてください！

 

 

その他にも「新鮮なお野菜」や「お米」などもありますよ♫

ぜひ、覗いてみてください。